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Remírez de Ganuza Blanco 2016

28,00 €

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Blanco fermentado y criado en barrica. Elaborado tras años de investigación, adquiriendo conocimientos e implementando nuevas infraestructuras desarrolladas por nosotros, aparte de aumentar más la meticulosidad y la exigencia en la calidad de la uva. 

Variedades de uva: 80% Viura, 20% Malvasía, Garnacha blanca y otras

Grado alcohólico: 14%

Crianza: 10 meses en barricas nuevas de roble francés


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Este vino se ha mantenido con sus lías durante 10 meses en barrica nueva. Se práctica el batonage (trabajo de lías) para conseguir mayor complejidad mediante el giro de las barricas.

Innovaciones en su elaboración:

-          Lavado de los granos de uva.

-          Vendimia, elaboración y crianza en frío.

-          Manejo de las lías por volteo giratorio de las barricas.

-          Utilización únicamente de barricas nuevas de 225L para fermentación y crianza.

Todo esto hace que aumente la longevidad del vino y que con el paso del tiempo encontremos matices aromáticos distintos y que el vino vaya envejeciendo notablemente.

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Remírez de Ganuza Blanco 2016

Remírez de Ganuza Blanco 2016

Blanco fermentado y criado en barrica. Elaborado tras años de investigación, adquiriendo conocimientos e implementando nuevas infraestructuras desarrolladas por nosotros, aparte de aumentar más la meticulosidad y la exigencia en la calidad de la uva. 

Variedades de uva: 80% Viura, 20% Malvasía, Garnacha blanca y otras

Grado alcohólico: 14%

Crianza: 10 meses en barricas nuevas de roble francés


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