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Fincas de Ganuza Reserva 2014

34,00 €

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Vino reserva sabroso y bien estructurado, elaborado a partir de los hombros de los mejores racimos provenientes de los viñedos más jóvenes de edad comprendida entre los 25 y 40 años.

Variedades de uva: 95% Tempranillo, 5% Graciano

Grado Alcohólico: 14,5%

Crianza: 24 meses en barricas ( 50% nueva, 50% un solo uso): 70% roble francés              30% roble americano

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Indicarme cuando esté disponible

Vendimia manual en cajas de 12 kg de uva procedente de viñedos con edad de entre 25 y 40 años. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (4-6 grados). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7000. 

Color: rubí brillante.

Nariz: notas florales, fresca frambuesa y ciruela roja.

Boca: fresco, estructura firme con notas de especias equilibradas con la fruta.

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Fincas de Ganuza Reserva 2014

Fincas de Ganuza Reserva 2014

Vino reserva sabroso y bien estructurado, elaborado a partir de los hombros de los mejores racimos provenientes de los viñedos más jóvenes de edad comprendida entre los 25 y 40 años.

Variedades de uva: 95% Tempranillo, 5% Graciano

Grado Alcohólico: 14,5%

Crianza: 24 meses en barricas ( 50% nueva, 50% un solo uso): 70% roble francés              30% roble americano

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